やみつきサクサクえのき - 2021.01.24 Sun

​​​​​​​​​​最近のお気に入り。
何度も作りました(笑)

​​こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】​​
​​『やみつきサクサクえのき』​​





こっさりさんの説明は明快で楽しいし
ショータソさんの食レポはカワイイ♪


【材料】
●えのき：2袋
●醤油：大さじ2
●お酒：大さじ1
●みりん：大さじ1
●おろし生姜：小さじ1
●おろしにんにく：小さじ1
●豆板醤：小さじ1/2(無くてもすっごく美味しいですよ♪)
●塩少々
●ブラックペッパー
●片栗粉
●油
お好みで、七味マヨネーズ


えのきだけは好きなんだけど
鍋物にするとか炒めるとか天ぷら…くらいしかしてなくて
このレシピは目から鱗でした。

まあ、メンドクサガリの私なので
量もイイカゲンだし
家になかったので省いちゃったものもあるし
焼くのではなく揚げちゃったりしましたけど(笑)

ショータソさんも言ってる様に
肉より美味しい
十分、メインになります。

​​おススメ！​​



☆楽天もう…何がなんだか日記もヨロシクです☆


そふとキノコ (エノキ) ＞スクイーズ
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えのき氷
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えのきのおつまみ
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