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2019-10

シチュー>『マッサン』第74話 - 2014.12.23 Tue

原酒を試飲したマッサンの感想↓

何だか少し前のマッサン自身に当てはまる
あ、今もか(笑)

人間もまだまだ熟成が必要ってことッスね。

…ひじゅにですが何か?



「まだ若うて、ちと固さも残っとるが…」byマッサン



ピン子到来!

…って
これが初めてかと思ったけど
エマちゃんが懐いているところからすると
もう既に何度も交流があった模様。

声を聞いた時のエリーの表情にも
何気に年季が入ってるし>ぇ

加えて
今も大家さんの娘さん達に英語を教えていると
示されたし

飛ばした月日を台詞で説明するところに
ソコハカトナク浮かぶ『花アン』の影!?>ぉ


…まあ、このくらいは普通か(^^;)

某前作があまりにも激しかったもので
ちょっと過敏になっちゃったよ(笑)


とはいえ

初回から複雑微妙なピン子との関係を
4年ワープさせてしまったのは痛かったかも?

あまり外に出る風ではなかったピン子が
ひとりで大阪までやって来るのも
嫁とは認めていないエリーがいる家に
当然の様に遊びに来るのも
年代からも立場(婿を貰って実家を継いだ)からも
血の繋がりに拘りそうなのにエマちゃんを猫可愛いがりするのも
ちょっと不自然な気がしないでもない。

…考え過ぎ?


エリーが産んだ子なら当然ハーフになるけど
エマちゃんは日本人だから
そこを当てつけてる?

いやいや、そこまで根性悪じゃないっしょ。

つーか
このドラマはツンデレは多いけど芯からの悪はいないよね。

エマちゃんを溺愛するのは
息子@マッサンに帰って来てほしい思いとか
エリーを心の底では受け入れているとか
ポジティブなものを示唆していたりして?

…これも考え過ぎ?


その日の夕食はシチュー。

ピン子曰く
「白い味噌汁」
広島編でも味噌汁が鍵になってたから一貫しているとは言える?

ひじゅには子供の頃
「カレーのカレーでないヤツ」
って言ってたっけなあ>我ながら浅薄

それにしてもエリーったら
今迄、和食しか作ったところを見せてなかったのに
(優子さんにイケズされたスコッチブロスは別として)
こーいう時に限ってシチューって…

でも、子供が好みそうな料理ではあるので
エリーなりに工夫してるんだなあと思うけど
エマちゃん本人は
「野菜嫌い」
と、人参単品から野菜全般へと好き嫌いの枠を広げる大物ぶり。


ウィスキーの方もマッサン的には難問を突き付けられているし
やっぱ、分かりやすい対比で行くベタの羽原だな。



ベタと言えば
マッサンが試飲した原酒の一つが
“ピートの燻し過ぎで癖が強い”
という状態だと言ってたけど
それが今後に大きく関わってくるのかな?

マッサンが何より惚れ込んでいるのも
日本人の味覚にとって最も障害となるであろうものも
まさにそのスモーキーフレーバーなわけだから。


ひじゅにはお酒(だけじゃないけど)には疎いんで
鴨大将が「ブレンド」と言った時
シングルモルトに対するブレンデッドウィスキーのことだと思ってしまった。

他の蒸留所で作ったものや
大麦以外の穀類で作る原酒を混ぜる
という意味での。

でも、そうじゃなくて
同じ山崎蒸留所における原酒を樽別に色々組み合わせる
という意味の「ブレンド」なのね。

それ自体は問題ではなく
今ぶつかっている壁は熟成期間が足りないこと。

樽ごとに味や出来具合が違うとはいえ
どれもが「若くて固い」もの同士。
納得できる味にはならないってことッスね。

それに加えて
日本人の味覚に合わない→スモーキーフレーバーをどう調整するか
という話になっていくのだろう。

…ああ、下戸にはヤヤコシイ(^^;)




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