OPEN＞『ひよっこ』第63話 - 2017.06.14 Wed

簡単な仕事なんて世の中にはない―

ひじゅには平衡感覚がないから
料理を運ぶなんて至難の業
体力もないから
立ちっ放し動きっ放しの仕事は恐怖
おまけにコミュ障だから…

もうキリがない（＾＾；）

だから、みね子が頭真っ白になるのも良く分かる
工場の時以上にハラハラするな

…ひじゅにですが何か？



「『どうぞ～美味しいですよ～』
　という気持ちを乗せる」　　by高子



↑これが一番大事だな


高子さんからホール係の仕事内容を説明を受ける、みよ子の図ぅ―

あんなに沢山、あんなに細かく…
工場でも最初はダメダメだった、みね子だから
聞くだけでイキナリ本番なんて絶対無理。

　　　↑キャラが一貫している、と言える（笑）

工場では、仲間達を信頼する…というのが鍵だった。
それで落ち着いて作業出来る様になる、というオチだった。

今度はどうなるのかな？


ハヤシライスは「ハッシュ」
オムライスは「オム」
では、ハンバーグは？

と聞かれて
「ハンバー」と答えちゃう、みね子。

この法則なら、当然「ハンバー」だよな。
だけど答は「バーグ」
ちょっと笑ってしまった。

現代では一般人でも「バーグ」は聞き慣れているけど
この頃は、名前どころか料理そのものが
お馴染みとは言い難いものだったんだろうな。


説明の後は皆で朝食―

まかない飯ちゅうヤツですね。
メニューは卵焼きと野菜炒めの様なもの2種。
それに、ご飯&お味噌汁。

ああ、澄子を思い出すなあ。
今は何を食べているのだろう？


増田明美による、タイムスケジュールの説明―

AM7 時30分 ：下準備
10時：食事
11時：開店
（休憩時間）
PM5時～9時：夜の部
その後～10時過ぎ：片付け

さらに、この後に夕食となるのだろうな。
銭湯に行って帰って来れば、もう夜中だな。

乙女寮では、お父ちゃんの件に囚われず自分の人生も楽しむ
ってことが出来たけど
つーか、それがテーマっぽかったけど
今度は休日以外は余裕無し。

休日だって、疲れが出て思う様に動けないかもしれないし
遊びに行ったら行ったで、行った先で働く人々や食べる料理について
仕事に役立つ何かを学ぼうという心構えである様、今から諭されている。

「すずふり亭編」は働くことの厳しさと
仕事に真摯に向き合うってことが強調されるのかな？


仕事には、ちゃんと考えられた仕組みや
やり方や決まりがあって
そこには全部、意味があって
それが仕事の数だけきっとあって…

何だか、とっても
社会って面白いなぁ…
って思います。

　　　↑昨日に引き続き
　　　真面目&意欲的に考察する、みね子である。


“すずふり亭”の人々の個性や立ち位置が
それらと交えてサラリと描かれた後
いよいよ開店。


さすが赤坂！で、客層は多種多様。

放送局の関係者や俳優も来るとのことで
時子向きなんじゃないかと思わせる。

芸者さんも来るってことで
大家の富さんの過去と絡んできそう。


後は、ひたすら必死のみね子の図ぅ―

考え過ぎかもしれないけれども…

お父ちゃんが“すずふり亭”を始めて訪れた時
お土産に持たせてくれたのがカツサンド。

愛子さんの好物がトンカツ。

昨日、元治さんが今日のまかないにと
リクエストしていたのがカツ丼。

そして今日、みね子がお皿を受け取る際
名前が出てこなかったのがポークカツレツ。


カツが何かの鍵？
岡田君の好物？
当時の洋食の代名詞？

愛子さん再登場のきっかけになったら嬉しいかも（笑）




☆楽天もう…何がなんだか日記もヨロシクです☆



頭　真っ白


洋食屋さんセット


まかない飯